ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta friptura de porc. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta friptura de porc. Afișați toate postările

22 dec. 2016

Pulpa de porc la tava


Pulpa de porc la tava este o friptura nemaipomenit de frageda, efectiv se va topi in gura! In plus aveti avantajul ca nu trebuie sa depuneti mare efort pentru a o pregati, doar 5 minute, apoi cuptorul isi va face treaba. 
Pentru un gust desavarsit nu indepartati stratul de grasime la final veti  obtine cea mai buna friptura. 
Va recomand si muschiul de porc umplut cu ciuperci, rulada din pulpa de porc cu verdeturi de provence sau cotletul de porc in sos de coacaze rosii. Mai multe retete de fripturi festive gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

28 dec. 2014

Rulada din carne de porc cu spanac si ardei



De Craciun am simtit nevoia sa respect traditia si sa pregatesc friptura din carne de porc, dar am ales o varianta pe placul nostru, intr-o combinatie foarte potrivita. Ne-a placut foarte mult asa ca v-o recomand cu drag! Eu am facut o cantitate mult mai mare, fiindca am avut multi oaspeti, va dau insa cantitatile pentru 4 portii generoase, ca cea care se vede in imagine.

22 dec. 2014

Muschi de porc umplut cu ciuperci


Un muschi de porc umplut cu ciuperci si invelit in jambon, o friptura plina de arome ce va trona mandra pe masa de Craciun si va smulge doar cuvinte de lauda din partea degustatorilor!

11 dec. 2012

Cotlet de porc in crusta de piper verde si sos de rodie


Aceasta este una dintre retetele pregatite pentru newsletter-ul Kotanyi din luna noiembrie despre care v-am povestit aici. O friptura suculenta, plina de savoare, perfecta pentru masa de sarbatori.

 Ingrediente:

1 cotlet porc cca 1,5 kg
2 rodii
200 ml apa
1 plic piper  verde  Kotanyi
1 lingura usturoi granulat Kotanyi
praf sare dupa gust
2 linguri miere
1 lingura otet balsamic




Mod de preparare:

Strivim usor piperul verde si il amestecam cu praful de usturoi si  sarea. Frecam bine cotletul cu acest amestec si il impachetam in folie de aluminiu.



 Punem cotletul in tava si turnam apa, astfel  incat sa ajunga cam pana la jumatatea lui. Punem cotletul la cuptor pana ce scade toata apa, apoi il scoatem din folie.


 Scoatem  semintele  de rodie si le punem intr-un vas. Acoperim cu apa si dam in cateva clocote. Pasam bine, pentru a-si lasa tot sucul, apoi strecuram. Punem  sucul rezultat inapoi in vas,  adaugam otetul balsamic si mierea, apoi  punem pe foc pana capata consistent unui sos.


 Ungem cotletul cu jumatate din sosul de rodii si il introducem in cuptor  inca 15-20 minute.


 Il acoperim cu folie de aluminiu si il lasam sa se odihneasca cateva minute pentru a-si lasa aromele.


 Taiem felii


Si servim cu sosul de rodii ramas.




loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes