ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta dulceata de afine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta dulceata de afine. Afișați toate postările

17 aug. 2011

Dulceata de afine



O dulceata delicioasa, ideala la prajituri, dar si pentru micul dejun, dulceata de afine e nelipsita de la noi din casa. 

Ingrediente


1 kg afine
750 gr zahar
zeama de la o lamaie 
coaja rasa de la o lamaie




Mod de preparare

Spalam afinele si le curatam de codite. 





Le punem intr-un vas, adaugam zaharul si coaja rasa de lamaie si lasam la macerat circa patru ore. 




Nu este nevoie sa adaugati apa, afinele isi vor lasa suficient de multa zeama. Punem la fiert la foc mic si adaugam si 2-3 linguri zeama de lamaie.  Dam in cateva clocote adunand din cand in cand spuma ce se formeaza.



Cand compozitia este legata dulceata este gata. Facem proba punand o picatura de dulceata pe o farfuriuta. Daca picatura se imprastie mai trebuie fiarta, daca se strange ca o picatura de roua, dulceata este gata.

Nu lasati sa fiarba dulceata mai mult decat este necesar fiindca se va zaharisi. O turnam fierbinte in borcane, infiletam capacele si intoarcem cu fata in jos pana e raceste ca sa imiedecam patrunderea aerului.



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes