ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta deserturi rafinate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta deserturi rafinate. Afișați toate postările

8 oct. 2012

Pere in sos de vin


Ingrediente:

3 pere mari
500 ml vin rose
150 gr zahar brun
scortisoara
anason
cuisoare
ghimbir



Mod de preparare

Alegem pere mari coapte, dar tari. Curatam perele de coaja dar pastram codita.



 Intr-o craticioara punem vinul,zaharul brun, batoanele de scortisoara, anasonul, cuisoarele si ghimbirul.


 Lasam pe foc pana se topeste zaharul si apoi scufundam perele in vin.Le lasam sa fiarta circa 5 minute doar atat cat sa se inmoaie putin si sa preia aromele.


Scoatem perele pe un platou si le lasam deoparte. Fierbem vinul in continuare pana se ingroasa si se caramelizeaza usor capatand consistenta unui sos.
Turnam sosul peste pere, lasam sa se raceasca apoi servim.


 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes