ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta cornuri pufoase. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cornuri pufoase. Afișați toate postările

13 apr. 2013

Cornuri cu gem (de post)





Cornurile astea sunt un deliciu absolut, moi, pufoase, le puteti umple cu absolut orice doriti!


Ingrediente: (pentru 16 cornuri)

500 gr faina
250 ml apa calduta
4 linguri miere de albine
7 gr drojdie uscata
25 gr margarina sau unt

pentru umplutura:

200 gr gem

pentru sirop:

200 ml apa
4 linguri miere de albine


Mod de  preparare

Intr-un bol punem faina si drojdia uscata. Adaugam apoi margarina topita si mierea.




Incepem sa adaugam apa calduta si amestecam cu o lingura de lemn pana la omogenizare. Nu e nevoie sa framantati aluatul e suficient sa il amestecati bine. Daca nu le faceti de post puteti adauga lapte in loc de apa.



Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.



Presaram faina pe suprafata de lucru , impartim aluatul in doua si intindem cate o foaie de aluat nu prea groasa.



Taiem foaia de aluat in 8 triunghiuri aproximativ egale ( mai intai in doua, apoi in patru si la final in 8). Punem pe fiecare triunghi de aluat cate o lingura de gem. Nu puneti foarte mult gem (ca mine) fiindca o sa curga la copt.



Rulam triunghiurile de la baza inspre varf avand grija ca varful sa ramana dedesupt. Asezam cornurile astfel obtinute in tava si le lasam la dospit jumatate de ora.
Dizolvam mierea in apa calduta obtinand astfel un sirop cu care ungem cornurile.



Dam la cuptoru pana se rumenesc.



Scoatem cornurile pe un platou  si cat sunt inca fierbinti le pensulam bine cu sirop pe toate partile. Aceasta operatiune are rolul de a pastra cornurile moi mai multa vreme.



Sunt perfecte dimineata la cafeluta, pentru gustarea copiilor, alaturi de un pahar cu laptic,  pentru pachetel la serviciu, etc.


22 oct. 2010

Cornuri cu mere



Cele mai gustoase si cele mai pufoase cornuri pe care le-am mancat vreodata, mi-a placut ca raman fragede si a doua zi si sunt pretabile oricarei umpluturi. Eu le-am facut cu mere, dar se pot face cu gem, cu finetti, cu rahat etc. Reteta este de pe Culinar

Ingrediente (pentru 16 bucati)

500 gr faina
250 ml lapte
1 plic drojdie uscata
4 linguri miere
25 gr unt sau margarina
1 ou pentru uns




Mod de preparare

Dizolvam pliculetul de drojdie in doua trei linguri de lapte cald. Mierea si untul le dizolvam in restul de lapte cald. Adaugam faina si framantam pana obtinem un aluat moale si nelipicios.



Lasam aluatul sa creasca la caldura pana isi dubleaza volumul.



Impartim apoi aluatul in doua si intindem cu sucitorul doua foi rotunde nu foarte groase. Impartim apoi foaia si o taiem cu cutitul mai intai in patru apoi in sase si apoi in opt si punem cate o lingura de umplutura pe fiecare triunghi rezultat. Umplutura am facut-o astfel: am ras trei mere, am adaugat doua linguri de zahar si un praf de scortisoara si le-am calit pe foc aproximativ cinci minute.


Rulam cornurile, le punem in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina sau unt si le mai lasa sa creasca cam jumatate de ora.
 
Dupa ce au crescut batem un ou cu doua linguri lapte si ungem cornurile deasupra.


 
Le punem apoi in cuptorul incins la foc potrivit, pana se rumenesc.



Le ungem cu putina miere. Sunt foarte bune atat calde cat si reci.




loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes