CAIETUL CU RETETE: colac

Se afișează postările cu eticheta colac. Afișați toate postările

1 apr. 2018

Coronita din cozonac cu nuca si cacao

De Pasti toata lumea are cozonac pe masa, dar imaginati-va ce frumos i-ar sta acestei coronite de cozonac in centrul mesei, mai ales daca ati pus in mijlocul ei cateva oua rosii! cu siguranta va atrage toate privirile.

Pentru delicioasa coronita am ales sa pregatesc cozonac cu nuca si cacao pentru ca este preferatul nostru, si va recomand cu drag reteta pentru ca este foarte pufos si aromat!

O data cu aceasta delicioasa coronita din cozonac, pe care am pregatit-o cu ingrediente pentru prajituri de la Dr. Oetker, demaram si editia a patra a concursului din cadrul campaniei "Bucuria de a imparti ceva bun"

Premiul concursului consta intr-un pachet de ustensile de prajiturit si anume: carte de retete, tava de copt, forma de copt, 6 forme de tort, un cantar de bucatarie electronic, o cutie retro de tinut aromele si pliculetele

Citeste toata reteta »

31 dec. 2017

Coronita din cozonac, cu fructe confiate

Dragilor, cu aceasta reteta inchei acest an, nu inainte de a va multumi ca mi-ati fost alaturi si m-ati sustinut, de a va multumi pentru toate cuvintele frumoase, pentru tot! Pentru mine a fost un an greu, asa ca retetele au fost mult mai putine decat de obicei, sper insa sa recuperez in anul care vine, si sa vin cu multe retete noi si interesante.
Desi un an greu, totusi la final, daca trag linie si adun, ma declar multumita si ii multumesc lui Dumnezeu ca suntem sanatosi!
Pentru anul care vine va doresc multa sanatate, impliniri si bucurii, sa va bucurati de cei dragi voua si sa aveti parte de multa pace si liniste sufleteasca.
Va las in compania unei coronite delicioase din cozonac, plina cu fructe confiate, gustoasa si aromata. Fructele confiate le-am achizitionat din magazinul online Sano Vita, un magazin cu produse alimentare naturale, ideale pentru cei ce au adoptat un regim de viata vegetarian, dar si pentru cei care tin la sanatatea lor si pretuiesc produsele de calitate.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

22 dec. 2014

Colac cu trandafiri si miere

Un colacel fraged si pufos, uns din abundenta cu miere delicioasa, pe noi ne-a cucerit!

Citeste toata reteta »

11 iul. 2014

Colac rustic cu sos de rosii aromat

.
Colacul ne reprezinta pe noi ca popor, ca natie, e simbolul traditiei, colacul fiind prezent la toate evenimentele majore din viata unui om: la botez, la taiatul motului, la nunta, dar si la inmormantare.
Am pornit de la ideea colacului rustic si l-am adaptat putin dandu-i o savoare aparte prin adaugarea sosului de rosii aromat cu busuioc, cimbru, tarhon si rozmarin. Va asigur ca a fost peste masura de gustos si insist sa il incercati, veti fi cuceriti de gustul deosebit!

Citeste toata reteta »

24 apr. 2014

Colacei pascali

Una dintre bunatatile mesei de Pasti au fost si acesti colacei de care copiii au fost foarte incantati. Reteta e simpla, singura noutate fiind ouale vopsite din mijlocul colaceilor dupa o idee preluata de pe pinterest.

Citeste toata reteta »

29 ian. 2014

Colac cu nuca si scortisoara

Afara ninge ca-n povesti iar in casa e cald si bine. si miroase frumos a nuca, a scortisoara si a aluat proaspat. Ce poate fi mai frumos? Colacelul asta ne-a inveselit ziua, copiilor le-a placut tare mult si cu greu s-au indurat sa-l rupa si sa-l manance, l-ar fi admirat la nesfarsit. Pentru modalitatea de asamblare am plecat de la ideea de aici, doar ca eu am procedat putin mai diferit

Citeste toata reteta »

2 dec. 2013

Coronita cu ciocolata

Cu aceasta coronita cu ciocolata dau startul retetelor de sarbatori, asadar ramaneti aproape, vor urma multe retete, sper sa va fie pe plac! Reteta de astazi este una foarte simpla, rezultatul e garantat, iar efectul eu zic ca e maxim, cu siguranta i-ar sta tare frumos pe masa de sarbatori.

Citeste toata reteta »

5 dec. 2012

Estonian Kringel

Am stat cu gandul la colacelul asta inca de anul trecut cand Ana Maria de la Just Love cookin' a innebunit cu el blogosfera si a dat peste cap statisticile. Atunci prea era pe toate blogurile asa ca nu l-am mai facut, dar zilele trecute vazandu-l la Flory mi s-a facut brusc pofta si am trecut la treaba.
Practic e un cozonacel cu scortisoara, cu miez pufos si exterior crocant, doar ca are o forma deosebita.

Ingrediente (ptr un colac mare)

600 gr faina
2 galbenusuri
250 ml lapte
2 linguri miere
60 gr unt
30 gr drojdie
1/2 lingurita sare

pentru umplutura:

100 gr unt
4 linguri zahar brun
4 lingurite scortisoara

Mod de preparare

Punem faina impreuna cu sarea intr-un vas. Adaugam galbenusurile si untul topit.
Dizolvam drojdia si mierea in laptele caldut si lasam pana incepe sa faca bule apoi punem peste faina.

Framantam pana aluatul devine omogen.Va rezulta un aluat destul de tare si dificil de framantat.

Lasam la dopsit pana isi dubleaza volumul.

Intindem o foaie de aluat. Untul la temperatura camerei il amestecam cu zaharul brun si scortisoara . Pastram 2-3 linguri ca s aungem colacul deasupra si restul il intindem pe foaia de aluat in strat subtire cu ajutorul unei pensule. Nu puneti umplutura in exces pentru ca va curge la copt.