ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta chec din albusuri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta chec din albusuri. Afișați toate postările

15 iul. 2014

Chec din albusuri cu ciocolata si visine



Mereu imi raman albusuri albusuri si le tot stochez in congelator, iar cand imi este pofta de ceva dulce le scot si pregatesc un chec cu nuci, chec cu stafide si rahat, chec cu fructe de padure sau chec cu fructe confiate, combinatiile pot fi infinite, in functie de imaginatia si gusturile fiecaruia. 
Astazi am profitat de ultimele visine din livada si am facut un chec delicios cu ciocolata si visine, un chec usor umed, cu gust subtil de ciocolata, completat perfect de visinele dulci-acrisoare.  
E foarte bun la micul dejun, in compania unui pahar cu lapte sau a unui ceai bun, ca gustare intre mese sau ca desert. Ingredientele le-am masurat cu o cana, nu conteaza gramajul, important este sa fie masurate toate cu aceeasi cana. Orientativ, cana mea a fost una mare, de lapte, de cca 300 ml si mi-au iesit doua checuri mari. Ciocolata am avut cca 200 gr, dar asa cum am zis, depinde si ce cana folositi.
Totodata, ca bonus, va sugerez mai multe retete de deserturi , sigur veti gasi ceva care sa va fie pe plac!

2 apr. 2013

Chec cu albusuri si fructe de padure


Ingrediente: 

0bservatie: ingredientele se vor masura cu aceeasi cana in care punem albusurile, eu am folosit o cana de 200 ml si au intrat 8 albusuri!

1 cana albusuri
1 cana zahar pudra
1 cana faina
1 cana fructe de padure
50 ml ulei


Mod de preparare:

Batem albusurile pana se intaresc. adaugam zaharul pudram si batem in continuare pana obtinem o bezea lucioasa.



Adaugam uleiul si faina. Amestecam cu grija cu o lingura de lemn cu miscari circulare ca sa nu se lase.


Adaugam fructele de padure si le amestecati sor in compozitie. Daca folositi fructe congelate nu le decongelati in prealabil fiindca vor colora tot checul.



Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.


Dam la cuptor, la foc mic, pana se rumeneste.


Lasam sa se raceasca apoi taiem felii.


22 ian. 2012

Chec cu albusuri si nuca



Ingrediente

8 albusuri
200 gr zahar pudra
150 gr unt sau margarina
150 gr faina
100 gr miez nuca
1 lg zeama lamaie





Mod de preparare

Batem albusurile cu zeama de lamaie pana devine o spuma tare care nu cade de pe castron. Adaugam zaarul pudra si mixam pana obtinem o bezea lucioasa .


Topim untul sau margarina si o incorporam in bezea. Atentie, margarina sau untul topit trebuie sa fie rece.


Adaugam miezul de nuca macinat mare.



Punem apoi faina, putin cate putin si omogenizam. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina si tapetata cu faina. Eu am facut un singur chec mare, in tava de cozonac. In tava mica de chec, ies doua.




Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor. Lasam sa se raceasca apoi taiem.


loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes