ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta aripi pui crocante. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aripi pui crocante. Afișați toate postările

3 iul. 2011

Pilaf de gaina


 
Ingrediente

pulpele si aripile de la o gaina
1 cana orez
2 cani apa
2 cepe
3 morcovi
1 telina
sare, piper


Mod de preparare





Curatam legumele si le taiem bucati mari. Le punem intr-o cratita impreuna cu pulpele si aripile de gaina. Completam cu apa si le lasam sa fiarba la foc mic.


Cand sunt fierte le scoatem cu o supiera. Adaugam orezul (de regula se pune la o parte de orez doua parti de apa, eu fac mereu in acelasi vas asa ca nu mai masor pun din ochi)

Lasam sa fiarba la foc mic amestecand continuu ca sa nu se lipeasca. Cand s-a ingrosat suficient potrivim de sare si piper si dam deoparte cratita.


Pulpele fierte si scurse bine de zeama le rumenim in putin ulei.


Se serveste cald.




21 apr. 2011

Ficatei cu sos



Ingrediente


1 kg ficatei pui
100 gr sos de rosii
3-4 catei usturoi
marar
sare, piper




Mod de preparare


Prajim ficateii in cateva linguri de ulei. Cand s-au rumenit usor adaugam usturoiul pisat si lasam pe foc pana se aureste putin.






Adaugam sosul de rosii si completam cu apa atat cat sa acopere ficateii.




Adaugam sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic pana scade zeama capatand consistenta unui sos.






Presaram marar verde tocat marunt si servim cu mamaliguta.





24 nov. 2010

Aripioare de pui dulci-acrisoare



Acum ceva vreme plimbandu-ma prin blogosfera mi-au atentia niste minunatii de aripioare pe blogul Laurei si cum ador mancarea chinezeasca n-am rezistat tentatiei. Atat ca am adaptat reteta la ce aveam prin frigider. Multumesc Laura !

Ingrediente

1 kg aripioare pui
sos soia
sos worchester
sos dulce-acrisor
ghimbir



Mod de preparare

Se pun aripioarele in la marinat in sos de soia cel putin 1-2 ore.





Se scot apoi din sosul de soia se condimenteaza cu ghimbir si se toarna peste ele sosul worchester si sosul dulce acrisor. Se amesteca bine astfel incat sa fie toate aripioarele acoperite de sos si se lasa 20-30 sa se aseze aromele.





Se pun apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt .





Se dau la cuptor la foc mic pana se rumenesc bine pe ambele parti.





Sunt absolut delicioase, crocante la exterior fragede in interior.



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes