ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta aperitive rapide. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aperitive rapide. Afișați toate postările

19 oct. 2016

Aperitive rapide cu ton


De cate ori nu s-a intamplat sa mergeti la o petrecere si sa admirati platourile acelea nemaipomenite cu aperitive? Peste masura de aratoase, cu un aspect deosebit, coborate parca din bucatariile restaurantelor cu stele Michelin, putini stiu ca, de fapt, aperitivele pot fi facute cu foarte mare usurinta, chiar si de catre un neinitiat in ale bucatariei! 
Poate vi se pare greu de crezut, dar eu va garantez ca veti obtine rezultate fabuloase chiar daca nu sunteti pe aceeasi lungime de unda cu bucataria si tot ceea ce implica ea. 
Deoarece cu putina imaginatie dar si cu ingrediente de buna calitate putem obtine cu mare usurinta cateva aperitive rapide cu aspect de cinci stele, am ales astazi sa folosesc produsele Rio Mare, produse pe baza de ton, numarul unu pe piata de ton din Europa dar si din Romania!
Cu o gama complexa si variata, pe langa produsele clasice: ton bucati in ulei sau in suc propriu, gasim si  salatele cu furculita incorporata, salata cu cous-cous, pate-urile din gama soft, ton picant in ulei de masline cu bucatele de chilli, pate-uri la tub si pate-uri rustice

1 feb. 2016

Aperitiv cu mousse de somon afumat


Daca va place somonul cu siguranta va va placea si mousse-ul de somon afumat. Se face foarte repede si e foarte potrivit mai ales pentru mesele festive.

26 nov. 2015

Foietaj cu smochine, gorgonzola si camembert


 
Fiindca aveam niste smochine in congelator tare bune si aromate, culese direct din copac asta vara am decis sa fac ceva bun bunut. Si cum imi plac la nebunie aperitivele cu branzeturi am facut foietaj cusmochine, gorgonzola si camembert. Minunate au fost si daca nu aveti smochine le puteti face doar cu branzeturi sau cu orice altceva va este pe plac.

24 iun. 2015

Aperitiv rapid cu ciuperci si brie


S-au anuntat musafiri si nu ai prea mult timp la dispozitie sa pregatesti ceva? Organizezi o perecere si nu vrei sa stai prea mult in bucatarie? Vrei ceva bun si rapid de rontait intr-o dupa amiaza lenesa de duminica? Aperitivul de astazi e raspunsul la toate aceste intrebari!

2 iun. 2015

Bilute de branza


Un aperitiv simplu, rapid, ce ar trebui sa se regaseasca pe toate mesele festive si nu numai!

25 mai 2015

Risette cu crema de branza si legume si risette cu finetti si banane


De cand am descoperit Risette-le Riso Scotti au devenit nelipsite din camara mea! De multe ori m-au salvat din diverse situatii, cel mai adesea cand mi-au batut la usa musafiri neasteptati si am incropit repede un aperitiv aratos si gustos uimind audienta si smulgand laude neasteptate.

30 iun. 2013

Minipateuri cu ciuperci


Unul dintre aperitivele cu care mi-am rasfatat ieri invitatii au fost aceste minipateuri cu ciuperci, de departe cele mai apreciate!  Cu mult mai bune decat cele cumparate!





Ingrediente:

400 gr aluat foietaj
2 cutii ciuperci
1 ou
2 galbenusuri
2 linguri lapte
2-3 fire ceapa verde
cateva fire marar
2 linguri unt
2 linguri susan
sare, piper

Mod de preparare

Calim ceapa verde tocata marunt in unt.



Adaugam o cutie de ciuperci si le prajim usor.



Ciupercile din cea de a doua cutie la bagam la robot si le facem pasta. Adaugam pasta peste compozitia de ciuperci cu ceapa si le mai lasam pe foc 15 minute amestecand continuu. Asezonam cu sare si piper si adaugam oul si mararul tocat marunt.



Punem foietajul pe suprafata de lucru bine  infainata si intindem o foaie subtire. Taiem foaia in doua pe lung astfel incat sa obtinem doua dreptunghiuri de aluat. Ungem cu galbenus batut cu lapte si asezam un strat de compozitie pe marginea dreptunghiului.



Rulam si asezam sulurile de aluat in tava tapetata cu hartie de copt. Indepartam cu o pensula curata excesul de faina.



Cu un cutit foarte bine ascutit  facem taieturi pe fiecare sul la distante aproximativ egale, obtinand astfel minipateurile. Ungem apoi cu galbenusul batut cu  lapte si presaram cu susan.



Dam la cuptor, la foc mediu,  pana incep sa se rumeneasca.



Taiem cu ajitorul unui cutit bine ascutit minipateurile, cat sunt calde. Punem pe un platou si servim.
Pentru varianta de post renuntam la oul din compozitie, eventual pentru siguranta puteti adauga o lingurita de pesmet (desi nu cred ca e neaparata nevoie), ciupercile le vom cali in unt sau margarina iar deasupra nu le mai ungem cu ou batut cu lapte, presaram direct susanul.



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes