De cand mi-a povestit Nico despre ciupercile astea am tot stat cu gandul la ele si nu m-am lasat pana nu le-am pregatit. Acum inteleg de ce au fost atat de laudate, chiar sunt grozav de bune! O gustare simpla, rapida, la indemana oricui.
Se afișează postările cu eticheta aperitive festive. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aperitive festive. Afișați toate postările
26 mar. 2015
Ciuperci umplute cu sunca si mozzarella
De cand mi-a povestit Nico despre ciupercile astea am tot stat cu gandul la ele si nu m-am lasat pana nu le-am pregatit. Acum inteleg de ce au fost atat de laudate, chiar sunt grozav de bune! O gustare simpla, rapida, la indemana oricui.
5 nov. 2014
Aperitiv rapid cu castraveti si crema de branza
Musafiri neasteptati? Nici o problema, aperitivele rapide sunt rezolvarea oricarei situatii. Castraveti, crema de branza si putina imaginatie si obtineti un aperitiv ieftin rapid si gustos si aspectuos!
22 apr. 2014
Oua umplute cu pasta de avocado si o recomandare
Cu siguranta dupa Pasti v-au ramas multe oua rosii si evident va intrebati ce puteti face cu ele. O solutie ar fi ouale umplute, mai ales ca unii dintre noi sarbatoresc maine Sf Gheorghe, deci le-ar putea transforma cu usurinta intr-un minunat aperitiv festiv.
Asadar astazi oua umplute cu pasta de avocado si o recomandare: Blender Delice 600 de la Heinner, cel care m-a ajutat in pregatirea acestei retete.
28 dec. 2013
Oameni de zapada din oua umplute
Sa nu uitam ca la petrecerea de Revelion vor participa si copiii si sa le bucuram sufletul cu ceva frumos, niste omuleti de zapada ce cu siguranta vor fi si pe placul celor mai mofturosi copii!
27 dec. 2013
Oua umplute cu crema de branza si chives
Ouale umplute intotdeauna vor face cinste meselor festive, indiferent daca sunt umplute cu pate de ficat, cu pasta de ciuperci, cu crema de branza sau cu spuma de somon! Gustoase, rafinate, un aperitiv elegant, mereu la moda!
3 dec. 2013
RETETE DE APERITIVE
Vedetele mesei festive sunt cel mai adesea aperitivele. Usor de facut, elegante, intr-o prezentare de exceptie, pot transforma o simpla petrecere intr-o adevarata parada a preparatelor de 5 stele. Si nu, nu trebuie sa investiti mult, trebuie doar sa puneti in valoare lucrurile simple!
Am adunat aici pentru voi o colectie de aperitive festive ce au fost foarte apreciate de invitatii mei, marea majoritate fiind si foarte usor de facut.
Click pe denumire ca sa ajungeti in pagina retetei!
23 aug. 2013
Rosii umplute cu crema de urda
Ingrediente:
10 rosii
1/2 kg urda
100 gr unt
2 linguri smantana
1 legatura marar
piper alb
nucsoara
sare de mare
Mod de preparare:
Spalam rosiile si decupam un capacel in zig-zag pentru un aspect mai placut. Eu am facut asta cu un cutit special dar o puteti face si cu un cutit obisnuit.
Scobiti rosiile si le lasati sa se scurga. In partea de jos taiem un capacel mic, la baza, astfel incat sa stea rosiile fixe pe platou.
Frecam urda cu untul moale, la temperatura camerei. Adaugam smantana. Daca urda este deja moale renuntati la smantana. Adaugm cateva fire de marar tocat marunt, asezonam cu sare, piper alb si nucsoara si omogenizam.
Punem compozitia de branza intr-un pos si umplem rosiile.
Decoram cu crengute de marar.
Dam la frigider pana in momentul servirii.
28 iul. 2013
Pogacele cu jumari
Nu, nu, n-a venit Craciunul, n-am taiat porcul, dar pogacelele astea sunt atat de bune incat merg in orice perioada a anului. Eu am ales varianta traditionala, pogacele cu jumari, dar voi le puteti face in orice varianta, cu branza, cu cascaval, sau orice va trece prin cap!
Ingrediente:
500 gr faina
250 ml lapte
25 gr drojdie
2 linguri untura
250 gr jumari
1 ou
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
sare, piper, vegeta
Mod de preparare
Pregatim mai intai jumarile.
Le mixam la robot pana devin pasta. Adaugam sare, piper si vegeta dupa gust.
Frecam drojdia cu zaharul pana se lichefiaza. O dizolvam in laptele caldut. Punem faina intr-un vas. Adaugam laptele in care am dizolvat drojdia, sarea si untura. Framantam pana obtinem un aluat. Lasam la dospit 30 minute.
Intindem o foaie de aluat. Deasupra intindem pasta de jumari. in strat subtire.
Impaturim aluatul astfel incat jumarile sa ramana in interior.
Intindem cu sucitorul si impaturim din nou. Repetam operatiunea, apoi acoperim cu folie alimentara si dam la frigider aproximativ 30 minute.
scoatem aluatul de la frigider si intindem o foaie mai grosuta. Decupam cercuri cu ajutorul unei forme pentru fursecuri sau al unui pahar.
Punem pogacelele in tava.
Galbenusul il batem cu doua linguri de lapte si ungem pogacelele deasupra.
Dam la cuptor la foc iute. Ele trebuie sa creasca si sa se rumeneasca.
Se desfac fasii si sunt tare bune si fragede. Merg foarte bine la micul dejun alaturi de o cana de iaurt dar si de rontait la un pahar cu bere.
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
