ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta aluaturi dulci. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aluaturi dulci. Afișați toate postările

5 oct. 2013

Cinnamon Rolls (Melcisori cu scortisoara)

De curand o cititoare a blogului m-a rugat sa postez reteta de Cinnamon Rolls, dar asa cum o fac cei de la Cinnabon. Habar nu aveam cine sunt, cu ocazia asta am aflat ca Cinnabon este o franciza si ca brandul a fost lansat în 1985 în Seattle, SUA şi are în prezent peste 600 de brutării în peste 30 de ţări. Rulourile Cinnabon au ajuns celebre  datorită ingredientului special prezent în produsele brandului -scorţişoară Makara.
Din cate am inteles exista si o varianta a acestor rulouri cu sos caramel si nuci pecan, eu le-am preferat simple, doar cu glazura, ar fi fost mult prea dulci pentru gustul meu si asa sunt o adevarata boma calorica, dar merita sa ne rasfatam macar ocazional.

1 oct. 2013

Branzoaice trandafir


De dimineata ploua intr-una si e neobisnuit de frig pentru perioada asta, asadar e vremea potrivita pentru incins cuptoarele si copt bunatati. Astazi va ispitesc cu branzoaice trandafir, super bune si pufoase. Multumesc Lory (Bucataresele vesele) pentru reteta, ale mele n-au iesit la fel  de frumoase, dar gustul a compensat aspectul!

24 sept. 2013

Melcisori cu branza


Fragezi, pufosi, delicati ca o adiere de vant. Ideali dimineata la micul dejun alaturi de un pahar cu lapte,  perfecti pentru gustarea de dupa amiaza, sau in pachetelul pentru scoala, gradinita sau serviciu. Daca nu va plac cei cu branza puteti incerca melcisorii cu nuca


2 ian. 2010

Gogosi dospite





Ingrediente(pentru 40 bucati)
2 oua
1 cana zahar
1 cana lapte
1 cub drojdie
1 plic zahar vanilat
faina cat cuprinde

Se amesteca drojdia cu laptele caldut(atentie,nu fierbinte)si doua trei linguri de faina si se lasa la dospit in apropierea unei surse de caldura

Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul si se amesteca cu drojdia dospita.Se adauga faina si se framanta aluatul pana devine elastic si nu se mai lipeste de maini.

Se lasa la dospit pana isi dubleaza cantitatea.


Se presara faina pe masa de lucru si se intinde o foaie cu ajutorul unui facalet(sucitor) si se taie gogosile cu ajutorul unui pahar.
Se lasa inca 10-15 minute la dospit apoi se prajesc in ulei.Cand sunt gata se tavalesc prin zahar vanilat
loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes